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• 行政总厨岗位职责

  gueei 发表于: 2008-05-26, 回复: 10

  行政总厨岗位职责 一、职权： 1、负责对部属主要是大厨的考勤、考绩工作，根据部属工作表现的好差有权进行表扬或批 评，奖励或处罚。 2、根据每个厨点.

• 企业管理者常犯的几种错误

  gueei 发表于: 2008-05-26, 回复: 12

  企业管理者常犯的几种错误 管理者常犯的第一个毛病：拒绝承担个人的责任！ 　　拒绝承担个人责任是职业经理人常犯的错误之一，“有效的管理者，为事情结果负责”。凡.

• 连载管理心理学4管理人员为什么要研究管.

  烹鼎大亨 发表于: 2008-04-12, 回复: 4

  管理人员研究管理心理学的重要性，做要是有管理心理学的实质说决定的。管理实践反复证明，管理者要在人际关系方面当好名誉首脑，实际领导者和联络者，在休息方面当好接收.

• 连载【理心理学3】研究目的

  烹鼎大亨 发表于: 2008-02-28, 回复: 12

  研究目的，在掌握心理学与行为规律重要性和拍切性，重要有管理心理学食指和管理者对人的心理行为的预测，引导和控制能力，特别是在准确预测的基础上。采取相应的措施变消.

• 连载【管理心理学2】研究方法

  烹鼎大亨 发表于: 2008-02-10, 回复: 11

  系从分析方和综合用用心理学，社会学，人类学生物学，生理学，理论学很和政治学等原理，真爱是管理心理学心理学研究的一种手段。人的心理与行为是复杂的。其产生和发展受.

• [连载】管理心理学【1】

  烹鼎大亨 发表于: 2008-01-28, 回复: 11

  任何一门科学都有自己的研究对象，管理心理学也一样。本篇主要讨论管理心理学的研究对象与理论源泉，以研究方法这两个问题。 【1】管理心理学的概念.

• 怎样做一个受人尊敬的好师傅：）。。。

  郭一刀 发表于: 2008-01-21, 回复: 21

  1，良好的厨德和个人素养 2，技术达到一定的水平 3，善待同路人 4，不要因为一件小事发火更不要让你的情绪影响整个厨房 5，你可以骂你的下属但不要骂他的父母 6，给.

• 几家餐馆里公司

  烹鼎大亨 发表于: 2008-01-15, 回复: 10

  http://www.shijihengwei.cn/upload/200782012233047865.gif

• 特色菜技术传让 粤港风味

  lxc314 发表于: 2008-01-11, 回复: 6

  客家酿豆腐： 客家乡土风味 梅州 特色菜技术传让 粤港风味 目前客家酿豆腐系列菜在北京，上海，广东客家人开的酒家里都有传人制作，好多客人吃了赞口好美味，.

• 厨房管理

  张佳明 发表于: 2008-01-08, 回复: 17

  你好杨师傅，很想和您交流一下现代厨房的管理，不知有机会吗。我也在石家庄上班。希望能在您的指点下，学到更多的知识。

• 管理风度，和温度。

  烹鼎大亨 发表于: 2007-11-28, 回复: 12

  话题提示——在英国，如果交出赃物，向失主说声“对不起”，那么小偷就可以免于处罚。英国内政部6日出台的咨询文件《加强应付反社会行为的力量》提出，将推行针对入店行.